Pourquoi un marché à Chateaumeillant ?
Qui peut vendre, qui peut acheter et comment ?
Vendre ou acheter, la Charte qualité un outil pour le bien de tous !
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| Canards coureurs indiens et canards orpington |
Pourquoi un marché à Chateaumeillant ?
Répondre à une demande de la population,
aujourd’hui dans notre région il devient difficile et coûteux
de
1) trouver de la qualité en poules ou lapins
2) d’écouler sa production
mais c'est aussi
L'opportunité de créer un réseau ...
Elever, transformer des volailles ou des lapins c’est un savoir qu’il faut conserver ou retrouver auprès de nos anciens mais c’est aussi des nouveautés réglementaires ou techniques, et un marché fermier est l’endroit ou la fusion de ces savoirs reste peut-être possible !
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| Coq sebright doré |
Un revenu de complément ...
Par la vente directe la petite exploitation polyculture/élevage devient rentable pour l’exploitant mais aussi pour nos communes (augmentation de la population avec une pression moindre sur l’environnement au niveau des intrants )…
C’est surtout une opportunité pour nos ainés (ou autres) d’arrondir les fins de mois.
C’est surtout une opportunité pour nos ainés (ou autres) d’arrondir les fins de mois.
Developper le tourisme ...
A choisir la visite d’un marché en vacances, le marché qui présente des animaux a toujours l’avantage sur ses concurrents. Si cela s’associe à une conservation patrimoniale, et à un vrai soucis de partage culturel, c’est un plus en terme de représentation nationale du point de vue avicole ou cunicole, permettant d’inscrire ce projet au-delà des frontières de notre Berry.
Qui peut vendre, qui peut acheter et comment ?
Les particuliers: seront accueillis par une équipe de bénévoles, donnant un coup de main à l'installation ... les animaux seront posés sur tables, quelques cages sont disponibles, vous pouvez venir avec les vôtres. Les animaux devront être installer confortablement pour la durée du marché ( pas trop sérrés ). Nous fournissons les cartons en cas de ventes. Les prix de ventes sont libres MAIS l'animal vendu devra correspondre aux critères de sa race quant il est vendu comme tel.
Les professionnels sont les bienvenus sur notre marché à condition de prendre contact avec nous avant pour que nous puissions les installer au mieux le jour du marché. Accouveurs, vente à tous âges de volailles, lapins, N.A.C., oiseaux ... etc. Leur installation se fera à l'extérieur du Chapitre sauf en cas de vente d'oeufs fécondés, de poussins ou canetons de moins de 3 semaines (apporter votre rallonge, section 1,5 mm minimum)
Quoi vendre ?
Tous les animaux de type volailles ( poules, canards, oies, pintades, dindons, faisans, cailles etc ...) ou cunicoles (lapins, cobayes, hamsters ... ) en race pure ou hybrides.
Les Nouveaux Animaux de Compagnie ( sous réserve du paragraphe ci-dessous).
La vente d'animaux sauvages est possible sur présentation du certificat de capacité dans la catégorie vendue.
Pour les bovins ou ovins nous vous recommandons le Marché au Cadran de Chateaumeillant
Sauf pour les ovins dit d'ornements (mouton de Jacob par ex.)
Pas de chèvres ou chevreaux à l'exception de la chèvre cou clair du Berry ... Si vous avez un doute quelques photos de cette chèvre ICI
La vente d'oeufs de consommation est possible uniquement datés et avec l'agrément DSV ( le certificat vous sera demandé )
Cette règle ne s'applique pas aux oeufs fécondés vendus pour faire couver, toutefois ils devront être datés et propres.
Comment vendre ?
Installation à partir de 6H30 le 1er vendredi matin du mois au lieu dit le Chapitre ( place de la mairie ). Dépose des animaux avec prise de contact avec l'équipe qui contrôle l'état sanitaire, installation puis reprise du véhicule pour le garer plus loin ( seul les professionnels laissent leur véhicule sur place )
Ensuite remplissage de la fiche renseignement,prise de connaissance par le vendeur de la Charte qualité (avec signature) à partir de décembre.
Une balance est à votre disposition pour peser les animaux si besoin ( maximum 60 kg). Cartons à disposition en cas de vente.
Vous pouvez partir soit après avoir vendu vos animaux et prévenu l'équipe bénévole (éventuellement réglé le garde-champêtre s'il n'est pas passé ) ou au plus tard à 13 heures. Votre emplacement sera laissé propre par vos soins.
L'emplacement est gratuit, vous pouvez faire un don en cas de vente pour le Telethon ( remis par l'organisation fin Novembre )
Règles du dépôt-vente
A partir de décembre les vendeurs qui ne peuvent être présent sur le marché auront la possibilité de déposer leurs animaux le matin entre 6h30 et 8h sur réservation. Ils devront laisser la liste des animaux à vendre, le prix de vente. En cas de vente, 10 % du prix sera reversé au Telethon. Les animaux non vendus pourront être retirés entre 12h/15h ou entre 18h/19h
Ce marché fermier répond à la nécéssité de protection des consommateurs et des vendeurs (d'où les règles sanitaires strictes accompagnées d'une désinfection spécifiques aux animaux du matériel et des locaux)
A partir de décembre chaque exposant signera la CHARTE QUALITE du marché fermier de Chateaumeillant ... cette charte, élaborée par la mairie, les bénévoles (en collaboration avec les exposants) contiendra les règles de vente sur le marché. Elle est différente d'un règlement en ce sens ou elle est évolutive et le fruit de la réfléxion de tous les acteurs du marché ( organisateurs, vendeurs, acheteurs)
Les particuliers: seront accueillis par une équipe de bénévoles, donnant un coup de main à l'installation ... les animaux seront posés sur tables, quelques cages sont disponibles, vous pouvez venir avec les vôtres. Les animaux devront être installer confortablement pour la durée du marché ( pas trop sérrés ). Nous fournissons les cartons en cas de ventes. Les prix de ventes sont libres MAIS l'animal vendu devra correspondre aux critères de sa race quant il est vendu comme tel.
Les professionnels sont les bienvenus sur notre marché à condition de prendre contact avec nous avant pour que nous puissions les installer au mieux le jour du marché. Accouveurs, vente à tous âges de volailles, lapins, N.A.C., oiseaux ... etc. Leur installation se fera à l'extérieur du Chapitre sauf en cas de vente d'oeufs fécondés, de poussins ou canetons de moins de 3 semaines (apporter votre rallonge, section 1,5 mm minimum)
Quoi vendre ?
Tous les animaux de type volailles ( poules, canards, oies, pintades, dindons, faisans, cailles etc ...) ou cunicoles (lapins, cobayes, hamsters ... ) en race pure ou hybrides.
Les Nouveaux Animaux de Compagnie ( sous réserve du paragraphe ci-dessous).
La vente d'animaux sauvages est possible sur présentation du certificat de capacité dans la catégorie vendue.
Pour les bovins ou ovins nous vous recommandons le Marché au Cadran de Chateaumeillant
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| salle des ventes |
Sauf pour les ovins dit d'ornements (mouton de Jacob par ex.)
Pas de chèvres ou chevreaux à l'exception de la chèvre cou clair du Berry ... Si vous avez un doute quelques photos de cette chèvre ICI
La vente d'oeufs de consommation est possible uniquement datés et avec l'agrément DSV ( le certificat vous sera demandé )
Cette règle ne s'applique pas aux oeufs fécondés vendus pour faire couver, toutefois ils devront être datés et propres.
Comment vendre ?
Installation à partir de 6H30 le 1er vendredi matin du mois au lieu dit le Chapitre ( place de la mairie ). Dépose des animaux avec prise de contact avec l'équipe qui contrôle l'état sanitaire, installation puis reprise du véhicule pour le garer plus loin ( seul les professionnels laissent leur véhicule sur place )
Ensuite remplissage de la fiche renseignement,prise de connaissance par le vendeur de la Charte qualité (avec signature) à partir de décembre.
Une balance est à votre disposition pour peser les animaux si besoin ( maximum 60 kg). Cartons à disposition en cas de vente.
PAS D'INSTALLATION APRES LE PASSAGE DES VETERINAIRES
L'emplacement est gratuit, vous pouvez faire un don en cas de vente pour le Telethon ( remis par l'organisation fin Novembre )
Règles du dépôt-vente
A partir de décembre les vendeurs qui ne peuvent être présent sur le marché auront la possibilité de déposer leurs animaux le matin entre 6h30 et 8h sur réservation. Ils devront laisser la liste des animaux à vendre, le prix de vente. En cas de vente, 10 % du prix sera reversé au Telethon. Les animaux non vendus pourront être retirés entre 12h/15h ou entre 18h/19h
Vendre ou acheter, la Charte qualité un outil pour le bien de tous !
Ce marché fermier répond à la nécéssité de protection des consommateurs et des vendeurs (d'où les règles sanitaires strictes accompagnées d'une désinfection spécifiques aux animaux du matériel et des locaux)
A partir de décembre chaque exposant signera la CHARTE QUALITE du marché fermier de Chateaumeillant ... cette charte, élaborée par la mairie, les bénévoles (en collaboration avec les exposants) contiendra les règles de vente sur le marché. Elle est différente d'un règlement en ce sens ou elle est évolutive et le fruit de la réfléxion de tous les acteurs du marché ( organisateurs, vendeurs, acheteurs)
